В Шарканском районе зарегистрировано массовое заражение сальмонеллезом - ГТРК Удмуртия

Как сообщают сегодня, 8 июня, в региональном управлении Роспотребнадзора, среди заболевших — 17 сотрудников  одной из ферм. Причиной вспышки, по мнению специалистов, могла стать еда, приготовленная на местной столовой. По результатам расследования,  очагом инфекции могла стать столовая.

«В столовой фермы ООО «Исток» в процессе эпидрасследования было выявлено очень много нарушений санитарно-гигиенического плана. Столовая была расположена в приспособленном помещении, не имела производственных цехов, соответствующего оборудования, не имела документов, подтверждающих качество продукции, которую как производили, так и приобретали неизвестно в каких местах, скажем так», — сообщила Вера Данилова, начальник отдела Эпиднадзора управления Роспотребнадзора по Удмуртии.

По словам Веры Даниловой,  работа столовой по решению суда приостановлена на месяц. Продукцию фермы сейчас предписано использовать исключительно в  технических целях, для производства сухого молока. Это делается под действием высоких температур, а потому возможность последующего заражения таким образом, по мнению специалистов, исключается.